« Manger sain est très important, dit-elle. Je n’ai pas
toujours été la meilleure pour en faire une priorité,
mais j’ai réalisé à quel point c’était important pour
leur performance en entraînant des athlètes. Cela s’est
déteint sur moi. Je sais qu’en mangeant mieux, je me
sens mieux et cours plus vite, ce qui est motivant ».
En plus d’enseigner et d’entraîner, le programme
d’entraînement de Mme Windram est chargé : course deux fois par jour, une séance d’entraînement avec poids trois fois par semaine, et une pratique de yoga quotidienne.
Mme Windram, qui a établi un nouveau record à la course de 50 km Chesterfield Gorge Ultra de 2024, sait qu’il faut trouver un équilibre entre minceur et force. « Avant, je passais mon temps sur la balance, mais j’ai appris à oublier les chiffres et me concentrer sur mes sentiments. C’est mieux ainsi et mes résultats de course le prouvent ».
À titre de végétarienne, Mme Windram mange beaucoup de légumes secs, haricots, épinards et suppléments pour son apport nutritif. « Je m’assure de toujours avoir amplement d’eau et de collations avec moi, et je mange des restants pour dîner et souper », dit-elle.
Kirsti Sharatt est une une rédactrice pigiste à St Andrews, en Écosse.